Sviluppo

L’azienda è stata fondata nel 2012 su una superficie, per i parchi, di 600 metri quadri con una capacità di 150 mila lumache. Alla fine del periodo abbiamo realizzato una produzione di 1200 Kg di prodotto opercolato di primissima qualità.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nel 2013-2014 la superfice del parco è stata aumentata di 1000 metri quadri ed una capacità produttiva di 300 mila lumache. Giornalmente creiamo le migliori condizioni per le nostre lumache, alta umidità, temperatura ottimale, rigorosa igiene e alimenti di qualità. La produzione finale è pari a 2500 Kg di prodotto opercolato di primissima qualità.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nel 2015 l’azienda copre una superficie di 1500 metri quadri e miglioriamo l’area di refrigerazione e miglioriamo il sistema di fuga, dai parchi, delle lumache.

 

 

 

 

 

 

 

 

Nel 2016 l’obiettivo che ci eravamo preposti è stato raggiunto, aumento della produzione e della qualità delle nostre lumache. Inoltre ci sforziamo per raggiungere la realizzazione di un ciclo chiuso di produzione, di cui i risultati non tarderanno ad arrivare!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Il 2017 è già iniziato con il nostro ciclo chiuso di produzione. Abbiamo messo in funzione un locale per la riproduzione autonoma con la capacità di ospitare 5 milioni di neo nate lumache.

 

Il 2019 è iniziato con l’unificazione di due aziende agricole nel loro obiettivo comune. Passo dopo passo il lavoro congiunto di queste aziende agricole ha portato alla costituzione della società “Perlescargots” Ltd., che dispone di un proprio impianto di lavorazione e ha concentrato la propria attività nella preparazione di prelibatezze di lumache.